Bloemiste Lilian Janssen vertelt over FlorIT
Lilian heeft in Venlo een bloemenwinkel, Nizza Bloembinders. Nizza is de Duitse naam voor Nice, een stad aan de bloemenrivièra. Ze is ook mede-eigenaar van Afscheid met Bloemen en ze was een van de sprekers op het event 'Duurzaam ondernemen naar de toekomst' bij Plantion op 8 oktober. In een tijd dat klanten er nog nauwelijks naar vroegen, was Lilian al bezig met verduurzaming: “Als een wat grotere bloemenzaak vinden we dat we hierin voorop moeten lopen. Inmiddels is het geen vraag meer of je hier als bloemist mee aan de slag moet.”
Totaalplaatje
Nizza heeft het keurmerk Barometer Duurzame Bloemist. Lilian: “We zijn zilver. Goud zou nog mooier zijn, maar het moet niet ten koste van je bedrijfsvoering gaan. Daarnaast: je kunt wel veel biologische bloemen inkopen, maar hoe duurzaam is het als je die vervolgens niet verkocht krijgt? Je moet niet één ding voor de bühne doen, het gaat om het totaalplaatje.” Dat ‘totaalplaatje’ is volgens Lilian een kwestie van kleine stapjes: “Je kunt bij elke vervanging of investering makkelijk even kijken hoe duurzaam het is en wat het kost. Of het nu gaat om een auto, een energiecontract of schoonmaakmiddelen. Als je dat consequent doet, schaal je vanzelf elk jaar een beetje op." Koudwatervrees is volgens Lilian niet nodig: “Het mooie is dat de meeste bloemisten al veel duurzamer werken dan ze zelf beseffen. De liefde voor bloemen en het respect voor de natuur zit in ons DNA. Je moet het vooral niet te groot maken. Binnen onze ‘circle of influence’ moeten we kijken wat er mogelijk is en dat doen we ook.”
FlorIT helpt
Lilian deed op verzoek van VBW mee aan een pilot met FlorIT en vulde voor het eerst de tool in: “Ik moest er wel even voor gaan zitten. Je bent bloemist, maar moet ineens iets over kilowatturen en transport zeggen.... De volgende keer weet ik beter wat ik moet doen.” De nieuwe tool zal bloemisten zeker helpen, denkt ze: "Met FlorIT kun je laten zien wat je daadwerkelijk als ondernemer achterlaat. Dat is belangrijk, want daar wordt steeds vaker naar gevraagd. Dat zien we bijvoorbeeld al heel concreet bij de uitvaartondernemers."
Plantion Magazine
Dit artikel is afkomstig van het Plantion Magazine
