Dennis Tacke over zijn ervaring - Bloemist 2030

Tijdens de eerste drie bijeenkomsten van Project Bloemist 2030 deed Dennis Tacke van Janfleur nieuwe inzichten op. Van winkelbeleving en retailconcepten tot data-analyse en ondernemerschap: de sessies zetten hem aan het denken over de toekomst van zijn winkels én van het vak. We spraken hem over zijn belangrijkste lessen en ambities richting 2030.

Wat hebben de eerste bijeenkomsten je gebracht?

"Ik heb de bijeenkomsten als zeer waardevol ervaren. Wat mij vooral aanspreekt, is dat er niet alleen wordt gekeken naar bloemen en producten, maar juist naar ondernemerschap, winkelbeleving, retailontwikkeling en de toekomst van ons vak."

Volgens Dennis hebben de bijeenkomsten hem bewuster gemaakt van de keuzes die hij dagelijks maakt in zijn winkels. Ook de winkelbezoeken waren inspirerend. "Door samen met andere ondernemers verschillende winkelconcepten te bekijken, kijk ik nu met andere ogen naar mijn eigen winkels en zie ik duidelijker waar kansen liggen."

Welke bijeenkomst is je het meest bijgebleven?

"De bijeenkomst over winkelconcepten en winkelbeleving vond ik persoonlijk het meest waardevol. Daar werd voor mij duidelijk hoe belangrijk een sterk concept is en hoe alle onderdelen van een winkel moeten bijdragen aan hetzelfde verhaal."

Vooral het belang van rust in de winkel, de invloed van verlichting, een logische routing en het centraal zetten van het product maakten indruk. "Ik realiseerde me dat een succesvolle winkel veel meer is dan alleen een plek waar producten worden verkocht. Het gaat om de totale beleving die een klant ervaart."

Wat ga je als eerste veranderen in je eigen winkels?

"Ik wil meer rust en focus creëren. Bloemen brengen van nature al veel kleur en uitstraling met zich mee. Daarom wil ik de basis van de winkel rustiger maken, zodat de producten nog beter tot hun recht komen."

Daarnaast kijkt Dennis kritisch naar presentaties, routing, seizoensbeleving, verlichting en de opbouw van het assortiment. "Ik wil veel bewuster nadenken over waarom een klant voor mijn winkel kiest en niet voor een supermarkt of online aanbieder."

Zijn er ook gewoontes die je loslaat?

"Ik wil minder beslissingen nemen op basis van routine of gevoel alleen. Ervaring blijft belangrijk, maar ik heb geleerd dat cijfers en data een veel grotere rol kunnen spelen bij het maken van keuzes."

Ook zijn kijk op het assortiment is veranderd. "Meer producten betekent niet automatisch meer verkoop. Rust, overzicht en focus blijken vaak veel krachtiger."

Hoe zie je jouw onderneming in 2030?

"Ik verwacht dat mijn rol als ondernemer anders zal zijn dan vandaag. Minder bezig met de dagelijkse operatie en meer met de ontwikkeling van mijn winkels op de lange termijn."

Daarbij ziet Dennis een belangrijke rol voor data. "Door verkoopdata te analyseren krijg ik beter inzicht in welke producten goed presteren, welke prijspunten aanslaan en waar kansen liggen. Die informatie wil ik veel actiever gebruiken bij keuzes rondom assortiment, voorraad, presentatie en prijsstrategie."

Tegelijkertijd wordt winkelbeleving volgens hem steeds belangrijker. "Klanten moeten niet alleen een product kopen, maar ook inspiratie, advies en persoonlijke aandacht ervaren. Juist daarin zie ik de kracht van de bloemist."

Hoe kijk je naar de toekomst van het vak?

"Ik geloof dat de traditionele bloemist ook in de toekomst een belangrijke rol kan blijven spelen, maar alleen als we ons duidelijk onderscheiden van supermarkten, online aanbieders en grote ketens."

Volgens Dennis zit de toegevoegde waarde niet in het product alleen. "Vakmanschap, persoonlijk advies, kwaliteit, inspiratie en beleving maken het verschil. Een winkel moet een verhaal vertellen en een ervaring bieden die online niet te vervangen is."

Tot slot: wat is je belangrijkste inzicht tot nu toe?

"Voor mij ligt de toekomst van de bloemist in de combinatie van menselijk vakmanschap en slimme data. Door dit te combineren kunnen we klanten blijven verrassen, inspireren en aan onze winkels binden. Dat is volgens mij de sleutel tot een toekomstbestendige bloemistenbranche."