Bloemisten aan het woord

Ellen Kroekenstoel, Trendy Bloemen (Lichtenvoorde): ‘Bij BTW-bon even vragen naar bedrijfsnaam’

'Ik denk dat zo’n 30 procent van onze klantenkring bestaat uit zakelijke klanten, waaronder een paar grote internationaal opererende bedrijven. We hebben voor hen een handig orderprogramma, waarmee ze online boeketten kunnen bestellen voor bijvoorbeeld een medewerker die jubileert. Als ze dat voor 12.00 uur doen, bezorgen we nog dezelfde dag.'

'Het orderprogramma scheelt zowel ons als de klant veel tijd. Als er in de winkel iemand een boeket haalt en een BTW-bon wil, vragen we daarom altijd even de bedrijfsnaam. Dan maak ik een afspraak en leg ik ze uit dat ze makkelijk online bij ons kunnen bestellen. Binnenkort kan ik ze ook vertellen dat we gecertificeerd zijn voor de Barometer Duurzame Bloemist. Nu is dat nog niet zo’n thema, maar ik verwacht dat duurzaamheid steeds belangrijker wordt voor bedrijven bij het kopen van boeketten.'

'Wij merken hier ook dat de economie weer aantrekt. Bedrijven bestellen weer meer boeketten. Voor ons is dat reden om ook actiever aan de slag te gaan op de zakelijke markt, bijvoorbeeld door in te spelen op evenementen als Secretaressedag. Ik wil zelf weer bedrijven langs gaan met folders en natuurlijk ook met bloemen. Je kunt praten wat je wilt, maar iets laten zien werkt toch het beste.'

Miranda ter Voorde, Meesterlijk Geschikt (Apeldoorn): ‘Probeer niet alles zelf te doen’

'Wij richten ons volledig op de zakelijke markt. Voor grootwinkelbedrijven ontwikkelen we inrichtingsconcepten met zijdebloemen en verzorgen we regelmatig de decoratie van grote evenementen. Ik weet dat sommige bloemisten hun neus ophalen voor zijde, maar wij kopen in bij een leverancier die ook bloemist geweest is. Ze zijn bijna niet van echt te onderscheiden. Als je dat combineert met mooie vazen, houten takken, aarde en geurpotjes, denken klanten dat er echte bloemen en planten staan.'

'Eén van de eerste grote klanten was een keten in luxe welnessproducten. We deden eerst het hoofdkantoor en mochten daarna alle winkels doen. Gaaf, maar het kost je bloed, zweet en tranen. In de retail is het ‘take it or leave it’. Je moet in heel korte tijd een winkel kunnen inrichten, elk concept moet uniek zijn en als je een offerteaanvraag krijgt, verwachten ze diezelfde middag nog een reactie. Ik heb daarom standaard twee mensen op kantoor voor de afhandeling van de mails en telefoontjes. Je moet er bovenop zitten, zorgen dat logistiek en voorraadbeheersing kloppen.'

'De afgelopen jaren hebben wij de crisis ook gevoeld. Bedrijven willen bijvoorbeeld hun evenement mooi aankleden, maar voor weinig geld. Daarom hebben we verhuurconcepten bedacht. Nu merk ik dat de markt weer begint aan te trekken. Ik stap regelmatig een onbekend bedrijf binnen en train mijn team daar ook in. Wat ga je vertellen, wat is belangrijk in een verkoopgesprek? Veel bloemisten vinden dat spannend en kiezen daarom om mailings te versturen vanachter hun computer. Maar hoe reageer je zelf op een mailtje van een bedrijf dat je niet kent? Ik klik dat gewoon weg. Langsgaan is beter.'

'Tips om te groeien? Ga uit van je eigen kracht. Een concept kopiëren werkt niet. En probeer niet alles zelf te doen. Als je wilt groeien, moet je niet alles zelf willen doen. Je bent geen superman en het is geen schande om mensen in te huren die beter zijn dan jij. Dat doe ik bijvoorbeeld voor evenementen. Dan roep ik de hulp in van zzp’ers. Bovendien: de zakelijke markt is snel. Als jij in de winkel een klant staat te helpen en je mist een telefoontje van een bedrijf, dan zoeken ze een ander.'

Ingrid Cramer, Fleurettes Creation & Decoration (Nootdorp): ‘Met service het verschil maken’

'Ik heb best een vlotte babbel, maar zo een bedrijf binnenstappen? Nee, dat doe ik liever niet. De meeste zakelijke klanten komen hier via mond-totmondreclame. Ze weten dat ze bij ons een kwalitatief goed boeket krijgen. Ook de service die we bieden speelt een belangrijke rol.'

'Zakelijke klanten bestellen vaak op het allerlaatste moment. Bellen ze ‘s middags of we nog diezelfde dag een boeket kunnen bezorgen. Ja dus. Als ze een boeket om 9.00 uur nodig hebben, is dat er ook altijd op tijd. En soms maak ik een extra ritje naar de veiling om het een klant écht naar de zin te maken. Het scheelt dat wij een eigen chauffeur hebben. Dat kost natuurlijk geld, maar biedt ontzettend veel flexibiliteit. Dat waarderen klanten. Ongeveer 40 procent van mijn omzet komt van bedrijven. Ik verzorg bijvoorbeeld wekelijks de bloemen bij een hotel, maar heb ook banken, horecabedrijven en mkb’ers als klant. Vroeger leverde ik ook aan ministeries. Die besteden nu alles aan en kiezen voor prijsstunters, maar ik hoor daar veel onvrede over. De kwaliteit valt tegen, je kunt niet op rekening kopen en als je vergeten bent een bestelling te plaatsen, dan is er niemand die nog even een boeketje langs kan brengen.

Als bloemisten moeten we gewoon een lange adem hebben. Blijf kwaliteit leveren, service bieden en een goede, eerlijke prijs rekenen. Dan komen overheden en grote bedrijven uiteindelijk weer bij ons terug.'